本日はKITCHENWORKさん講師のHJ SCHOOL「ちいさなおせちづくり」が開催されました。

おせちのおかずは

人参と豆腐のテリーヌ、ごぼうとくるみの田作り、

千枚漬け、おなます、キャベツと薄揚げのなると巻きです。

素材の美味しさを感じられるお料理ばかりでした。

年の初めに食べるおせちをマクロビにするのもいいですね。

Mika KURODA