コロナの影響で、休日は家でおとなしく過ごしています。
そんな中でちょっとウキウキするものが届きました。

何かと言うと「海苔」！

三重県で海苔の研究をされている方がセレクトした、今年の海苔５選。産地によって、味が違うそう。
海苔と一緒に、炙り方や味わいを書き留めるためのメモ、残った場合のアレンジの仕方なども入っていました。

先日知人から羽釜（！）をプレゼントされたこともあり、
次の休みには超こだわりのおにぎり作りでもして、家で過ごす時間を楽しもうと計画中です。

Saeko HIGUCHI