今年も北海道ホタテの季節がやってきました。

寒かったけれど炭火で焼いてから、醤油とバターをちょろっとかけて

ビールと共に頂きました！

昨年からですが、毎年の恒例行事になりそうです。

捌くのも昨年より格段に素早く上手になってました！

大量に届いたので次の日はホタテフライとホタテご飯で堪能しました。

オススメです。

Hirotaka KAWASAKI