前回アップしました、お盆休みの出石そばを食べに行く前に、

温泉街で見かけた美味しそうなコーヒー豆を作っている喫茶店が出石に行くまでにあることに気づき、

行ってみました。

蜩珈琲というレトロなお店で、コーリー豆と１ドリップの珈琲、コーヒー豆をストックする容器と、

テイクアウトでアイスコーヒーと、結局色々と買ってしまいました。

アイスコーヒーがものすごく美味しく、同じもの分かりませんが、ネットでも注文できるとのことで、

めでたくお盆に休暇、いわゆる夏季休暇をいただくことができましたので、

このような世の中ですが、日頃の疲れを癒すため、旅行に行かさせていただきました。

写真は2日目に訪れた出石で食べた出石そばです。

小皿で提供されるお蕎麦で、出石には何十軒も店舗があります。

最初に何皿食べるか聞かれ、ふたりで20皿を注文し、なんとか食べきることができましたが、

その後に蕎麦ソフトクリームやら蕎麦ジェラートなども食べたのは、また別の話。

先日、ふるさと納税の返礼品の長野県も桃が大量に届きました。

また、施工会社さんやお客様よりお中元でいただいた桃が各々に配られ、

我が家ではプチ桃祭となっております。

どの桃も美味しく、味の違いを食べ比べる贅沢な日々が続きそうです。

ありがとうございます。

Yuki NAKANISHI

先日、お昼ご飯を食べに、新しくできたお店に意を決して行ってきました。

新しいお店にひとりで行く時は少し勇気がいります。

トンテキ屋さんなのですが、丁寧に料理されている感じで、とても柔らかく美味しかったです。

隣にいらっしゃった常連さんと店主が話しているのが聞こえてきたのですが、

上に乗っているニンニクはオリーブオイルでコンフィをし、

その後急激に冷やすことでお芋のようなホクホクな食感になるとのこと。

思いかけず勉...