月曜日にギャラリーのイベントでお味噌を仕込ませていただきました。

同居人に「気合入れてしっかり仕込んで来い」とデニムの割烹着と琺瑯の容器を託され、味噌仕込みに挑みました。

最初に素材の美味しさを味わってみてと茹でたての大豆をそのまま食べさせてもらいましたが、思わず笑みの溢れる美味しさで、ここからどんな味噌になってくれるのか楽しみです。

世間に堂々と晒す顔ではございませんので写真の顔はカットしておりますが、満面の笑みと誇らしげな顔を想像...

今年はめでたく前厄の年齢になり、恐ろしいことに同居人も前厄とのことで、これは何か非常に恐ろしいことが起こるに違いないと思い、震えながら兵庫県西宮市にある門戸厄神にご祈祷をしてもらいに行きました。

元来、信心深い人間ではないのですが、毎日出勤前にいただいたお札に無事を祈り、無事帰宅できればその報告をお札にする日々です。

これで今年一年は災難に巻き込まれる事なく過ごすことができるに違いないと思います。

Yuki NAKANISHI

先日、コンラッド大阪に行ってきました。

お高いので、宿泊でなく、またカフェ利用でもなく、手前まで冷やかしに。

ともに大学で建築を学んだ同級生と、建築を見に行ったのですが、学生時代に、汚い格好でリュックを背負い、東京の青山のファッションビル群を見て回ったのを思い出しました。

螺旋階段の曲線が素敵でした。

いつかは泊まってみたいです。

Yuki NAKANISHI

先日、近所にできたスパイス坦々麺屋さんに行ってきました。

ませそばのような感じで、食感と味のアクセントになるカシューナッツとしば漬けが良い仕事をして、とても美味しくいただきました。

辛さとシビレは段階的に選べるのですが、各具材の量もカスタムできると尚良いかもと、勝手に考えておりました。

お店も元囲碁将棋場（？）を生かした作りになっており、スタイリッシュかつ何とも言えない味わいでした。

近所なので、ちょくちょく通ってしまいそうで...