板うにが食べたいです。

海苔の上にうにと少し多めのわさびをのせて巻き、少しの醤油をつけていただきたいです。

そしてうにと海苔の風味で口いっぱいになったところへ、日本酒を流し込む。

コロナ禍で飲み歩きにも行けず、ふとした瞬間に過去の写真を漁っては、思いを馳せる日々です。

Yuki NAKANISHI

お盆休みに実家からお土産でシャインマスカットをもらいました。

色々なところに卸されている農家さんの直売所を最近見つけたらしく、3分の1程度の値段で買えるとのこと。

瑞々しくて、噛むとプチッと弾け、甘い果汁が広がりとても美味しかったです。

ちなみに昨年のふるさと納税でシャインマスカットを注文しているのですが、まだ届きません。

Yuki NAKANISHI

休みの日にはよく飲み歩きに出かけていたのですが、昨今のコロナの影響で中々出かけられず、

最近は家飲みの日々が続いております。

先日、酒屋さんにお酒を買いに行ったら見慣れぬお酒を見つけ、衝動買いしてしまいました。

「20歳からのクッピーラムネチューハイ」

クッピーラムネというよりは甘味の強いレモンサワーのような味で、氷をしっかり入れて飲むと美味しくいただけました。

一日も早く、飲み歩き、梯子酒が出来る世の中になってほしいもの...

定期的に実家の母からお米や畑で作った旬の野菜が送られてくるのですが、

先日、届いたダンボールを開けると見たことのない物体が。

直径8センチぐらいのズッキーニのような物体で、一緒に入っていた手紙を見ると育ち過ぎたきゅうりだとのこと。

中の種も大きくなり、流石に生で食べるのはどうかと思い、

家主が華麗にさばいて火を通し、炒め物のようなとりあえず美味しい料理に変わりました。

次はどんな野菜が届くのか、楽しみです。

Yuki N...